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马铃薯行业力作《薯界风云人物》在呼和浩特出版

2017年03月07日 09:59 来源:澳门永利赌场,澳门永利赌场网址,永利网址 编辑:尚虹波
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《薯界风云人物》出版

澳门永利赌场,澳门永利赌场网址,永利网址呼和浩特3月7日电(张林虎)7日,记者了解到,《薯界风云人物》一书在呼和浩特出版。

该书主要介绍了马铃薯产业链上为马铃薯产业发展做出贡献的24为科学家、企业家及农场主在各自领域进行开拓进取、波澜壮阔的奋斗历程和创业故事。

“小土豆,大产业”。在健康中国的大背景之下,国家马铃薯主食化战略开启了我国膳食结构第三次革命的新时代。

目前,市场上已有马铃薯主食、马铃薯休闲食品、地方特色马铃薯食品等六大系列250多种产品,为公众餐桌提供了更多的健康营养的饮食选择。

马铃薯产业专家、东北农业大学教授陈伊里指出,《薯界风云人物》的出版发行,将给产业未来的发展带来一些有价值的思考和借鉴。

“这本书会让读者更多的了解马铃薯主食化和马铃薯产业发展的脉络,有助于马铃薯主食化的推进。”陈伊里说。(完)

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