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内蒙古新闻
第四届内蒙古美食文化节3月29日开幕

2018年03月26日 11:59 来源:澳门永利赌场,澳门永利赌场网址,永利网址内蒙古 编辑:刘文华
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澳门永利赌场,澳门永利赌场网址,永利网址内蒙古新闻3月25日电(张林虎)25日,记者从内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会获悉,“内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会2018年工作会议暨(科尔沁牛业杯)第四届内蒙古美食文化节”将于3月29日~30日拉开帷幕。届时将有来自自治区12盟市以及蒙古国的大厨们将亲自献艺,拿出自己的看家本领,向宾客们献上各类民族美食。

在内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会召开的2018年工作会议上,餐饮界老领导、自治区政府相关部门负责人、中烹协代表、中饭协代表、各盟市餐饮与饭店行业协会代表、名厨委代表和相关餐饮企业代表、其他省市兄弟餐饮协会代表以及协会全体工作人员齐聚一堂,将听取郎立兴会长做2017年工作报告;协会增补、选举、聘任理事、常务理事、副会长;签订战略合作意向;各盟市协会交流工作经验;企业家高峰论坛;首届“蒙餐”烹饪大师高级研修班结业典礼及颁奖。

在此期间,由内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会举办的(科尔沁牛业杯)第四届内蒙古美食文化节活动也将同步举行。        

举办此次美食节,旨在利用美食节的机会,进一步展示内蒙古地区特色美食,扩大内蒙古特色美食的影响力,弘扬内蒙古美食文化,提升内蒙古餐饮质量,促进内蒙古地区餐饮业的发展,把自治区的美食打造成“走出去”的一张名片,推向全国,走向世界。

内蒙古美食文化节期间,将举办(科尔沁牛业杯)第四届内蒙古美食文化节开幕仪式、首届中国•内蒙古国际奶茶大赛及蒙餐白食展示(各盟市行业协会推荐一桌奶食品展示)、百道蒙餐大赛、蒙古国大师与内蒙古蒙餐大师绝活绝技交流表演、标准化供应链及食材展览展示、第八届《食色世界》餐饮文化摄影展等。

为了树立标杆典型、发挥优秀企业及个人示范带头作用,引导餐饮饭店企业供给侧结构性改革,适应新消费需要,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会还将在年会期间举办餐饮饭店业年度颁奖盛典。特设:2017年度内蒙古十佳绿色餐饮企业、2017年度内蒙古十佳时尚餐饮企业等多个奖项。(完)


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